Bi kulîlkên xwe yên şekir ên nazik, rezên qeşayê yên tevlihev û çîçekên diherikin, kekê dawetê dikare bibe karek hunerî.Ger hûn ji hunermendên ku van şaheseran diafirînin bipirsin ka navgîniya wan a bijare çi ye, ew ê hemî heman bersivê bidin: fondant.
Fondant qeşengek xwarinê ye ku dikare li kekek were sepandin an jî ji bo peykerkirina kulîlkên sê-alî û hûrguliyên din were bikar anîn.Ew ji şekir, ava şekir, syrupa genim û carinan jî ji jelatîn an jî nîşa ceh tê çêkirin.
Fondant ne wek rûnê sipî û kremî ye, lê xwedan tevnek stûrtir, hema-hema axê ye.Fudge bi kêrê nayê gêrkirin, lê divê pêşî were rijandin û dûv re were şekil kirin.Kêmbûna fondant dihêle ku şêrînker û nanpêjvan gelek şikil û qalibên nazik biafirînin.
Fondant hişk dibe, ku tê vê wateyê ku ew dikare li germahiyên bilind bisekine, dikare şeklê xwe ji bo demek dirêj bigire û di germahiyên bilind de dijwar e ku bihele.Ger kekek fondant di havînê de were bikar anîn, dema ku çend demjimêran bimîne ew ê nehele, ji ber vê yekê fondant ji bo hilgirtina li dora xwe jî pir xweş e.
Ma hûn dixwazin ku kek an şîrîniya we xwedan şeklek bêhempa be, şikilî, an bi kulîlkên şekir an sêwiranên din ên sê-alî were xemilandin, fondant dikare bibe beşek bingehîn a sêwiranê.Ev ji bo dawetên li derve jî derbas dibe: heke kekê we çend demjimêran li ber hewayê bimîne, pêlava fondant dê rê li ber şilbûna an ziravbûnê bigire heya ku kekê mezin were birîn.Ji ber vê yekê fondant di pîşesaziya xwarinê de her ku diçe populer dibe.
Dema şandinê: Sep-02-2022